毎年2月には日本穀物検定協会がおいしいお米を評価するために、「炊飯した白飯を実際に試食して評価する食味官能試験」を実施しています。特に味の良い銘柄を「特A評価」とし、以下、「A評価」、「Aダッシュ評価」、「B評価」、「C評価」の順でランキングを…